In Gewürz-Öl gegarter Winterkabeljau mit Wurzelgemüse & Kartoffeltarte

In Gewürz-Öl gegarter Winterkabeljau mit Wurzelgemüse & Kartoffeltarte

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So geht’s: Wasser aufkochen lassen und danach bei mittlerer Hitze heiß halten, ohne zu kochen, so, dass man den Finger noch reinhalten kann. Dann den Kabeljau im Beutel für 10 Minuten ins warme Wasser legen. Parallel dazu das Gemüse aus dem Beutel in einen Topf geben und aufkochen lassen, bis der Sud eingekocht ist. Dann die Kartoffeltarte von allen Seiten goldbraun anbraten. Das Gemüse und die Kartoffeltarte auf einen vorgewärmten Teller anrichten und erst dann den Kabeljau aus dem Wasser nehmen. Den Beutel vom Kabeljau öffnen, das Öl ablaufen lassen und dann den Fisch heraus nehmen und auf dem Teller anrichten, fertig.

Guten Appetit!

Erhalt der Ware gekühlt mindestens für eine Woche haltbar.
Enthält Allergene.

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H
H.S.
Ein schöner Wintergenuss!

Der Kabeljau schmeckt ganz wunderbar, die Tarte bewährt sich immer wieder aufs Neue.