Lachsforelle aus dem Hellefelder Bachtal mit Gewürzsalz (1 Portion)

Lachsforelle aus dem Hellefelder Bachtal mit Gewürzsalz (1 Portion)

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*ohne Beilagen*

So geht’s: Die Forelle aus dem Beutel nehmen und mit Küchenpapier abtrocknen. Eine Pfanne mit Butter und einem Schuss Öl leicht erwärmen, die Forelle auf der Hautseite in die Pfanne legen und knusprig anbraten. Kurz in der Pfanne umdrehen und nach 2/3 Minuten herausnehmen. Das Gewürzsalz auf die Hautseite streuen.

Guten Appetit!

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