Lachsforelle aus dem Hellefelder Bachtal mit Gewürzöl,  Wurzelgemüse & Kartoffeltarte

Lachsforelle aus dem Hellefelder Bachtal mit Gewürzöl, Wurzelgemüse & Kartoffeltarte

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So geht’s: Die Forelle aus dem Beutel nehmen und mit Küchenpapier abtrocknen. Eine Pfanne mit Butter und einem Schuss Öl leicht erwärmen, die Forelle auf der Hautseite in die Pfanne legen und knusprig anbraten. Kurz in der Pfanne umdrehen und nach 2/3 Minuten herausnehmen. Gleichzeitig das Gemüse im Beutel ins heiße Wasserbad (nicht kochend) für 10 Minuten legen. Parallel dazu die Kartoffeltarte von allen Seiten goldbraun anbraten. Alles auf dem Teller anrichten und das Gewürz-Öl (kalt) an die Lachsforelle angießen.

Guten Appetit!

Erhalt der Ware gekühlt mindestens für eine Woche haltbar.
Enthält Allergene.

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Hannegret SchröderWunderbar leicht und
Wunderbar leicht und schmackhaft!

Meine Tochter: "So etwas Gotes habe ich seit langem nicht gegessen!"